女生掌厨米饭料理,中西结合风味独特

编辑:丫丫14网2019-04-23 09:22西餐
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文章简介:米饭是家里经常会剩下的主食,等到下一餐加入之后没有第一餐那么软糯,往往会比较不受欢迎。其实换上一种烹饪方式,剩饭也能够变得十分可口诱人。分享两款西式的改良

  米饭是家里经常会剩下的主食,等到下一餐加入之后没有第一餐那么软糯,往往会比较不受欢迎。其实换上一种烹饪方式,剩饭也能够变得十分可口诱人。分享两款西式的改良菜品,让普通的米饭也增添上异国风味。

  一、香肠焗饭

  将米饭作为底料,承载各种西式食材,再裹上一层厚厚的芝士,就是一款香甜的焗饭了。焗饭的口感非常醇香浓厚,需要将焗饭的米饭先进行炒制,会让焗饭的口感更加浓郁。在锅中倒上一块黄油,融化后加入口蘑、胡萝卜和洋葱这一些吸油蔬菜,炒制半熟之后倒入米饭融合加热,加入一勺西红柿酱汁和胡椒进行调味,均匀后倒入烤箱模具中。

女生掌厨米饭料理,中西结合风味独特

  选择圆形模具隔着一层油纸刷上油,将米饭平铺在上面压实,就如同披萨的面饼一般插出小孔。

女生掌厨米饭料理,中西结合风味独特

  接着就可以根据个人喜好来进行摆盘了。彩椒、小西红柿和西兰花都是必不可少,熟鸡肉块和辣味香肠片交叠其中补充肉类,最后平铺上最重要的芝士,放进烤箱加热,等到表面芝士完全融化产生焦黄的颜色的时取出,趁着热气品味才是最好的享受。满满的食材令人大快朵颐,家庭分食或一人独享都是很好的选择。

  焗饭在口感上非常有层次感,接触盘底的米饭会有一层脆口的焦层,中间是爽口的食材,最上方的芝士最为柔软。将番茄味的米饭和浓稠的拉丝芝士一起入口,咸甜口酱料配上辣味香肠,还有各种爽口的果蔬,让你的每一口都感到浓浓的满足。