大批收了大蒜如何储存

你好！

哪位朋友可以告诉我刚收下来的蒜怎么存放才能放的长久？

你好！

　三种方法贮藏可使大蒜存放更长久：

一、挂藏法　大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫。夏秋之间放在临时晾棚、冷宅或通风的贮藏库内；冬季为避免受潮、受冻，最好放在通风贮藏库内；也可将蒜头假茎用铁丝串起来，悬挂在通风保温处，使蒜头自然风干，采用此方法，鳞茎不易腐烂、质量好，简单易行。　

二、窖藏法　选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。在窖底铺一层蒜，堆一层草，但堆积的厚度不可过高，以便通风。窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头。此法利用窖的低温和低湿等条件使大蒜有一个稳定的贮藏环境。在东北等寒冷地区使用窖藏的效果较好。

　三、冷库贮藏法　入库前先将大蒜放入预冷间进行降温，当大蒜的品温接近0℃时，便可入库贮藏。贮藏时摆放在架子上，以便通风。要保持库内温度均匀一致。入库后要及时控制温度。根农村信息化服务网站据包装和堆码方式的不同，库温可控制在-1℃～-3℃之间。

四，放保鲜箱里温度控制在-2度。可以保鲜一年多。

以上回答希望能帮到您，满意请采纳，或者再追问，谢谢！

刚收的大蒜如何保存？

你好，1. 室温保存：将大蒜储存在室温下，存放于通风干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。这种方法适用于新鲜的大蒜，但是保存时间不能太长。

2. 冰箱保存：将大蒜放入塑料袋中，放入冰箱冷藏室中，可以让大蒜保存更长时间。但是要避免与其他食材混放，否则会影响口感。

3. 串起来晾干：将大蒜串起来，放在通风干燥的地方晾干，可以让大蒜保存更长时间，并且干燥后的大蒜味道更浓郁。

4. 腌制保存：将切好的大蒜放入盐水或醋中腌制，可以延长保存时间，并且还可以制成蒜泥等调料使用。

需要注意的是，大蒜不宜与水接触太久，否则会影响其保存时间和口感。另外，如果发现大蒜已经开始发芽，可以将其剥开后使用，不要再进行保存。